编者按：近日，国家领导人对制止餐饮浪费行为作出重要指示，并强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！非常之年、关键时刻，再次聚焦遏制“舌尖上的浪费”问题，可谓意义重大。

　　历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。厉行节约、反对浪费，任何时候都不过时。今时今日，面对餐饮浪费现象，依旧要花大力气制止。那么，如何采取有效措施遏制餐饮浪费势头？本期话说·洞见将围绕拒绝舌尖浪费这一主题进行分析热议。